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滷味做法 冰冰好料理
2007年11月13日—4.起一鍋爆香蔥、薑、蒜頭、八角、五香、肉桂,再放入米酒、醬油、冰糖、水以及步驟2的滷汁。,2007年9月11日—作法:1.將中藥材用棉布袋包起,放進水中,加入蔥、薑、麥芽糖、茉莉花酒煮30分鐘。*麥芽糖可以取代冰糖的味道,除了增加滷汁的黏稠感,還...
[recipe] 冰冰好料理之好好吃魯蛋
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2008年6月20日—以下為魯蛋的食譜作法!...作法:滷鐵蛋作法:1.將二號砂糖、冰糖、黑糖放入煮鍋中,加入約半杯水使之微溼,小火煮滾約5分鐘。2.加入八角、3杯醬油、 ...
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